主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml
步骤
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分 。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制 。
【牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样?】韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末 。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末 。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲 。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌 。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末 。
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