材料
韭菜苔300克，牛肉丝150克，胡萝卜少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、糖适量 。
做法
1、韭菜苔掐去花蕾洗净切段，胡萝卜洗净切丝，牛肉丝用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制15分钟 。
2、热锅冷油翻炒牛肉丝变色起锅 。
【韭菜梗炒牛肉怎么做?】3、热锅热油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔片刻 。
4、放入牛肉丝、盐、糖、鸡精炒匀即可
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