香肠炒莴笋是一道美味又健康的家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
- 香肠 2 根
- 莴笋 1 根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 将香肠切成小块，莴笋切成片状备用 。
2. 热锅凉油，放入香肠块煸炒至金黄色，捞出备用 。
3. 锅中留底油，放入莴笋片，加入蒜末和姜末炒至莴笋变软 。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀 。
5. 将煸好的香肠块倒入锅中，继续翻炒均匀即可出锅 。
【香肠炒莴笋的家常做法?】小贴士：
1. 香肠本身已经有些咸味，所以加盐的时候要适量 。
2. 煸炒香肠的时候要注意火候，避免过度煸炒导致香肠变硬 。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在莴笋片炒软之前先将莴笋片焯水一下 。
推荐阅读
- 清炒莴笋片王刚?
- 莴苣的几种吃法?
- 清炒莴笋的做法?
- 羊肉莴笋的做法?
- 肉炒什么好吃?
- 莴笋要焯水的做法?
- 芹菜莴笋肉丝的做法?
- 清炒莴笋王刚?
- 莴笋的炒法为什么不放葱而放蒜?
- 辣椒炒肉丝最正宗的做法?