1、解酒醒酒：茭白富含具有解酒作用的维生素，可以解除酒醉 。
2、滋养皮肤：茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成 ， 还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白 。
【吃茭白有什么好处】3、补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质 ， 具有健壮机体的作用 。
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