步骤1
准备食材：大米100克、腊肠1根、鸡蛋1个、青菜50克、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、油适量 。
步骤2
大米淘洗干净 。
步骤3
用水浸泡20分钟 。
步骤4
腊肠切片 。
步骤5
生抽和蚝油拌匀调成料汁 。
步骤6
【腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭怎么做】在砂锅底部抹一层油 。
步骤7
再将泡好的大米沥干水后放入砂锅 。
步骤8
然后倒入清水（水要超过大米约1cm），盖上锅盖中小火煮开后再焖煮10分钟左右 。
步骤9
将腊肠摆在米饭上，将鸡蛋打在一边 。
步骤10
再沿着锅边倒适量的油，盖上锅盖焖煮4-5分钟 。
步骤11
将调好的料汁浇入锅内，盖上锅盖焖2-3分钟 。
步骤12
另起一锅加清水滴几滴油大火烧开，青菜放入锅中焯烫后捞出控水 。
步骤13
将青菜摆在米饭上即可 。
推荐阅读
- 染饭花糯米饭的家常做法
- 韩国电饭锅如何清洗
- 鹅肝虾仁炒饭怎么做 鹅肝虾仁炒饭的做法
- 啤酒的热量值与常见食物的比较 一杯啤酒的热量相当于多少饭
- 回锅肉炒饭做法
- 电饭锅不保温怎么办
- 只有一个电饭煲，能用它做出什么美味的好东西?
- 年夜饭寓意九种吉祥的菜?
- 怎么做家常腊肉焖饭 腊肉焖饭的做法
- 咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭怎么做好吃