右上角窗口下可以选择转换编码，点击“进阶选项”，则有更多编码可以选择，语文输入模式可以选择简体或繁体，如下图所示，同时预览结果显示在右下角窗口中，设置好编码后点击“隐藏进阶选项”，然后再点击“开始转换”，则软件开始工作 。转换完成后软件会报告转换所需时间，转换速度很快，根据编码设置不同所需时间也不同，不过通常批量转换十几个 10K 左右的文档只是控制在 0.1 秒内；一本约 15 万字的 txt 电子书，大小约为 300K，从 ANSI 编码转换为 GBK 编码所需时间为 0.016 秒，转换成 UTF-8 编码所用时间为 0.031 秒，转换成 Big5 编码耗时 0.219 秒 。
2.GB/BIG5/UTF-8 文件编码批量转换程序使用教程
运行该软件，跳出如下窗口，整个界面很简洁 。右边是操作栏，下面可以选择是否保留文件备份，该软件没有转化后目的地设置，它会将转换编码后文件覆盖原文件，如果勾上“保留文件备份”则会在覆盖原文件的同时，对原文件备份，形成 bak 备份文件（其文件名仅是在原文件名后加上后缀 bak ） 。
添加文件可以选择“添加目录”或“添加文件”，前者则是如 ConvertZ 一样，添加整个选择路径的文件夹中 txt 文件，后者则可选择加入某个文件，在选“添加文件时”按住 Ctrl 键（或 Shift 键）同样能够进行多选 。添加后的 txt 文档列表在窗口中显示，可以再次添加文件或目录 。选定窗口文件后，在右边操作栏可以进行移除（移除选定文件）、反向移除（移除未选定文件）、全部移除（移除所有文件） 。
该软件的编码设置种类不多，仅 UTF-8 、 GB 和 Big5 三种可选 。转换文档列表和编码选择确定后，点击右边操作栏的“开始处理”则开始转换，同样转换速度很快，一般文件不是特别多，所需时间都不足 1 秒 。
二． Java 电子书制作及与 txt 文档的互相转换
在这一节中，先讲述怎样制作 java 电子书，我们可以事先准备好电子书文档材料，按照第一节的方法制作 txt 电子书，保存时选择默认的 ANSI 编码或 Unicode 编码都可以 。然后使用软件 JbookMaker 来把 txt 电子书转换成 java 电子书，也就完成了 java 电子书的制作 。
然后我们再来学习怎样使用软件 UnJBookMaker 来把 java 电子书转换成 txt 电子书 。
1.java 电子书制作— JbookMaker 使用教程
我们使用 JbookMaker 这个软件来制作 java 电子书，这是绿色软件，无需安装，直接运行即可 。该软件是免费软件，不注册也可以使用，但在有些方面是受到限制的，比如：不能启用密码保护，不能使用基本功能版，不能进行序数转换，不能进行批量转换 。运行软件后点注册，里面有一个机器码，根据此机器码可以到 http://www.bigwater.org/ 免费注册 。
运行该软件，得到如下界面，分成四个小窗口 。左上角为选择 txt 文件所在目录及该目录文件列表，左下角为选择输出目录及该目录已经存在的 jar 文件列表，右上角为转换电子书的参数设置表，右下角为源文件所在目录的 txt 文档列表 。
第一步即为选择 txt 文件所在目录，选定目录后在左上角窗口中会出现该目录文件列表，右下角会出现该目录中 txt 文件列表 。左下角则是选择输出 java 电子书（包括 jar 和 jad 文件）的目录路径 。
第二步则对电子书的参数进行设置，在右上角的表中输入制作者，联系方式，文件名，书名和作者 。其中只有文件名是必填项，其它各项都可以空置；注意文件名不可为中文，只能够是字母，数字和下划线的组合 。右边还有一个选项需要注意，假如启用密码保护，则制作出的 java 电子书在安装到手机上后会有一个设置密码的选项，在手机上设置密码后打开该电子书时需要输入密码，当然也可以在手机上对该电子书设置关闭密码保护 。假如你要制作一本内容隐秘而不想让别人看到的电子书，那么在制作时可以选择启用密码保护 。
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