五花肉150克,酸笋250克,虾米30克,剁辣椒1汤匙(或小米辣2条),蚝油1汤匙,生抽1汤匙,糖1.5汤匙,小葱2条,白酒半汤匙,花生油2汤匙
(二)做法
【怎样做五花肉炒酸笋?】1.将五花肉切薄片,用1/2汤匙的白酒、1汤匙生抽、0.5汤匙糖,1汤匙花生油腌20分钟 。
2.将虾米洗干净后用半碗水泡软 。
3.锅里加适量的水煮开,加入酸笋煮1分钟,倒出沥干 。
4.烧热锅,加入剩下的花生油,爆香姜丝,加入五花肉煸炒至略出油 。
5.加入虾米炒出香味 。
6.加入酸笋翻炒,然后加入1汤匙蚝油、1汤匙白糖,加入刚才泡虾米的半碗水,焖2分钟 。
7.开大火收汁,加入小葱拌匀 。
8.再加一勺剁椒和几粒鸡精提鲜即可 。
推荐阅读
- 怎样煮鸡肝好吃又简单
- 酸辣包心菜的做法?
- 酸辣肉肥的正宗做法?
- 炖牛肉孕妇怎么做好吃
- 商用五香卤蛋绝密配方和做法?
- 砂锅水煮鸡蛋做法?
- 烤鸡蛋做法?
- 刚做完人流能吃羊肉吗
- 卤鸡蛋的做法是什么?
- 腌鸡蛋的做法?