将鸡中翅洗净 ， 两面各划两刀
步骤 2
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将姜切丝、切片 ， 京葱切片 ， 蒜切成蒜末备用 。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅 ， 右边的用来炒菜 。
步骤 3
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准备5粒冰糖、小葱打结备用
步骤 4
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将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
步骤 5
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这是腌渍20分钟的鸡翅
步骤 6
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将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄
步骤 7
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起锅烧油 ， 放入葱姜蒜爆香
步骤 8
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鸡翅放入锅中翻炒几下 ， 加入沒过鸡翅的热水 ， 大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽 ， 转小火炖煮15分钟 ， 然后取出葱结姜片 ， 大火收汁 。
步骤 9
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【红鸡翅简单做法?】出锅撒芝麻葱花 ， 开吃吧！
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