熟牛肉好吃的8种做法
煎牛排食材：牛排，西兰花，胡萝卜，荸荠 。调味料：食用油，盐 。做法：1.牛排解冻，手摸起来不冰凉就可以了 。2.西兰花清洗干净，胡萝卜削皮切薄片，荸荠削皮切片，烧一锅热开水，放一点盐，放西兰花、胡萝卜和荸荠焯水断生捞出来过凉水 。3.热锅放油，放牛肉中小火煎3-5分钟，具体看个人对牛排的口感需求 。4.牛排盛到盘子里，一侧放上西兰花、胡萝卜和荸荠装饰 。
【熟牛肉最好吃的8种做法不辣?】萝卜牛肉盖浇饭食材：牛肉，青皮萝卜，小米椒，生姜，调味料：料酒，玉米淀粉，食用油，盐，生抽，白芝麻 。做法：1.牛肉切小块，生姜切丝，加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分钟 。2.小米椒切段，青皮萝卜切丁 。3.热锅放油放入牛肉翻炒熟透盛出来 。锅里重新放油，放萝卜丁翻炒断生，加入炒好的牛肉加适量的水焖3分钟，加生抽和盐调味 。4.准备一碗米饭，放上煮好的萝卜丁和牛肉，浇上汤汁，撒上小米椒和白芝麻装饰一下 。
西芹炒牛肉食材：牛肉，西芹，蒜米，小米椒，调味料：料酒，食用油，盐，生抽 。做法：1.牛肉切细条加料酒、生抽和食用油腌制10分钟 。2.西芹清洗干净斜着切小段，蒜米切片，小米椒切段 。3.热锅放油放入牛肉翻炒到8成熟盛出，锅里重新放油，放蒜米和小米椒翻炒出香味，加入西芹翻炒断生，加入炒熟的牛肉翻炒均匀，加适量的盐调味 。
小炒牛肉食材：牛肉，洋葱，香菜，小米椒 。调味料：料酒，玉米淀粉，食用油，盐 。做法：1.牛肉切薄片，加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分钟 。2.洋葱切丝，香菜切段，小米椒切段 。3.热锅放油放入牛肉翻炒熟透盛出，锅里重新放油，放洋葱和小米椒翻炒出香味，加入炒好的牛肉翻炒均匀，加适量的盐调味，出锅前撒香菜翻炒断生 。
青椒炒牛肉食材：牛肉，青椒，洋葱 。调味料：料酒，玉米淀粉，食用油，盐 。做法：1.牛肉切薄片，加料酒和玉米淀粉腌制10分钟 。青椒切块，洋葱切块 。2.热锅放油，放牛肉翻炒到分熟盛出来 。3.锅里重新放油，放入青椒和洋葱翻炒断生，加入炒好的牛肉翻炒一会儿，加适量的盐调味 。
番茄炖牛肉食材：牛肉，番茄，生姜，葱花，调味料：盐 。做法：1.牛肉切小块，生姜洗净去皮切丝，番茄切小块 。2.烧一锅热开水，放入牛肉焯水捞出来清洗干净 。3.番茄放入电饭锅里，放入焯过水的牛肉炖1个半小时，出锅前加盐调味，撒上葱花 。
卤牛肉食材：牛腱子肉，葱花，小米椒，香料包，调味料：料酒，生抽，蚝油，盐，白芝麻 。做法：1.牛腱子肉清洗干净，冷水进锅焯水煮开10分钟捞出来清洗干净 。2.锅里放入香料包、料酒、生抽、蚝油、盐和适量的水大火煮开，放入牛腱子肉大火烧开转中小火卤1个小时，放卤汁卤泡2个小时 。3.卤好的牛肉捞出来沥一下汁水，切成薄片，加入葱花和小米椒，加一点卤汁，跟卤好的牛肉一起拌匀 。
孜然烤牛肉食材：牛肉，生姜 。调味料：料酒，玉米淀粉，食用油，盐，白芝麻，五香粉，干辣椒粉，孜然粉 。做法：1.牛肉切薄片，加料酒、玉米淀粉、食用油、五香粉、干辣椒粉和盐腌半个小时 。2.用竹签把牛肉均匀的串满，这个时候预热烤箱上下火160度10分钟 。3.牛肉串放入烤箱中下层，上下火160度烤30分钟，出炉撒上孜然粉和白芝麻 。
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