1、线椒400g,姜蒜末10g,盐5g,糖5g,干辣椒粉10g,白酒10ml,葱姜10ml,香菜10g,胡萝卜20g,八角5g,花椒5g,桂皮10g,熟花生碎30g 。
2、线椒清洗干净,去掉长把 。切碎放入容器中 。
3、容器中放入姜蒜末,盐,糖,干辣椒粉,白酒,搅拌均匀 。
【怎么样制作辣椒酱 怎样做做辣椒酱】4、起锅烧油,放入葱姜,香菜,胡萝卜,八角,花椒,桂皮 。小火慢炸,炸干后捞出 。
5、炸好的油分两次豆在辣椒中,边倒边搅拌,最后放入熟花生碎,搅拌均匀即可 。
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