【桂花怎么做成桂花酱 桂花酱怎么制作】1、材料：新鲜桂花适量、白砂糖适量、长枳适量（柠檬） 。
2、将新鲜桂花用清水洗净，放在阴凉处风干 。
3、将长枳（柠檬）切开，挤出汁水放入碗中，然后将桂花与汁水拌匀 。
4、开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花，底层铺糖，然后是桂花，一层糖一层桂花 。
5、最后在顶层撒上约2厘米厚的白砂糖，密封保存，放置约1周左右即可开盖食用 。
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