主料：
米饭2碗、芋头2个、胡萝卜1个、火腿肠2小条、猪肉1小块、葱2根 。
辅料：盐1小勺、酱油5ml 。
做法：
1、芋头洗净切条，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切?。?猪肉切丝 ， 葱切末；
2、 炒锅内放油烧热，放腌制好的肉丝、火腿肠炒，盛出备用；
3、放胡萝卜炒，盛出备用，再放芋头炒；
【香芋炒饭怎么做】4、 将炒好的配菜倒入锅中，加入米饭不断翻炒，待米饭炒匀 ， 再加入葱末、酱油一起翻炒拌匀即可 。
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