1、莴笋可以生吃 ， 莴笋中含有一种促消化的物质 ， 生吃对人体有一定的好处 ， 但肠胃不适的人群最好将其煮熟后食用 ， 以免加重肠胃负担 。
【莴笋能不能生吃 莴笋能不能生吃凉拌】2、而且保存莴笋时 ， 要将叶子全部摘除 ， 然后将根茎装入保鲜袋中 ， 放在冰箱的冷藏层中即可 。
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