猪蹄美容美容 ， 满满的胶原蛋白 ， 我和老公都很喜欢 。我们过去常吃红烧肉 。今天 ， 我们吃点清淡的 ， 味道不错 。由C-forever的肉丸用料前脚猪蹄1个甜玉米棒1个葱少许生姜少许香菜少许盐适量香叶
猪蹄美容美容 ， 满满的胶原蛋白 ， 我和老公都很喜欢 。我们过去常吃红烧肉 。今天 ， 我们吃点清淡的 ， 味道不错 。
由C-forever的肉丸
用料前脚猪蹄 1个甜玉米棒 1个葱 少许生姜 少许香菜 少许盐 适量香叶 适量桂皮 适量生抽 适量做法步骤
1.猪蹄、玉米切块洗净:准备葱段、姜片、桂皮、香叶 。
2、将锅放入冷水中 ， 将猪蹄焯一下 ， 上面浮上浮沫 ， 约5-10分钟 。
3、冷水洗 ， 放冷水里会更烈 。
4.放点油 ， 猪蹄和葱姜略炒 ， 倒入料酒和少量酱油 。(这一步看个人 ， 不过你也可以省略 ， 因为我老公喜欢吃炒皮皮 ， 我每次都会先搅拌一下 。)
5.倒水的时候注意水一定不能超过猪蹄 。因为要煮一个小时 ， 水多了也没关系 。放上肉桂和香叶 。先来个大火 ， 然后让它煨30分钟 。
6.30分钟后 ， 将玉米块放入锅中 ， 再煮20分钟 。根据个人口味 ， 倒入适量的盐 。
7.撒上香菜 ， 好吃的玉米炖猪蹄就出锅了！
小贴士
1.猪蹄一定要泡在水里 ， 不然会有腥味 。2.筷子很容易刺破猪蹄 ， 说明猪蹄已经熟了 ， 多留一会儿也没关系 。
做好吃的有技巧 ， 我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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