鱼腥草的常见吃法1.凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草是很常见也是很简单的吃法 ， 选择新鲜的鱼腥草 ， 去掉根须后清洗干净 ， 然后摘成小段放入盆里 ， 加入辣椒油、盐、酱油等调味料腌制15分钟即可食用 。口感脆嫩 ， 让人十分开胃 。
2.鱼腥草炒肉
跟平时青椒炒肉很像 ， 唯一区别就是鱼腥草需要先把须去掉 ， 然后摘成小段 ， 放入盆里倒入食盐腌制十多分钟 ， 这样是为了方便鱼腥草入味 。剩下的步骤就跟青椒炒肉一样了 ， 先炒把猪肉炒了 ， 炒熟捞出；再把折耳根炒至断生；最后再把肉片下锅 ， 加入生抽、盐调味 ， 炒匀即可 。
3.鱼腥草炒鸡蛋
只要是爱吃鱼腥草的话 ， 其实鱼腥草也是百搭 ， 与鸡蛋一块炒也是别与一番滋味 ， 鲜香味美 ， 很是下饭 。就像刚才说的鱼腥草炒肉 ， 要是把生猪肉换成腊肉 ， 味道上更是上升了一个档次 ， 全看个人怎么发挥了 。
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