1、将土公鸡杀好洗净剁成块备用 。
2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用 。
3、在锅中放入适量油，加入花椒先爆香 。
4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒 。
5、加入一勺豆瓣酱，炒出香味 。
6、加入备好的土鸡 。
7、迅速翻炒一会后，加入适量蚝油 。
8、加入适量水 。
【土公鸡怎么做好吃又营养 土鸡公怎么做好吃】9、烧开后，将土鸡盛入电火锅中，边炖边吃 。
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