鰊鱼油麦的做法 陵鱼油麦怎么做好吃

【鰊鱼油麦的做法 陵鱼油麦怎么做好吃】

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1、食材:油麦菜适量、豆豉鲮鱼半罐、盐少许、蒜少许、白糖少许、料酒少许、老抽少许、胡椒粉少许、水淀粉少许 。
2、蒜切末,取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块,油麦菜洗净沥干水切成段 。
3、热锅上油,放入一半的蒜爆香,下油麦菜大火炒至翠绿,加少许盐,白糖调味后装盘 。
4、锅里放少许油,放蒜末炝锅,下入改了小块的豆豉鲮鱼 。加少许水,调入白糖,老抽,胡椒粉小火煮香,勾入少许水淀粉,大火收汁浇到装好盘的油麦菜上 。

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