辣椒种植技术和方法辣椒,种植方法 _云知道

辣椒是人们喜爱的蔬菜之一，含有较高的维生素C、辣椒素，食用后可以除湿祛寒，促进血液循环，增强抵抗力。它芬芳的辛辣味还能刺激味蕾、提高食欲，自300年前传入中国后，便得到了广泛的种植。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对辣椒的品质要求也越来
辣椒是人们喜爱的蔬菜之一，含有较高的维生素C、辣椒素，食用后可以除湿祛寒，促进血液循环，增强抵抗力。它芬芳的辛辣味还能刺激味蕾、提高食欲，自300年前传入中国后，便得到了广泛的种植。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，对辣椒的品质要求也越来越高。当然，想要种好辣椒，了解辣椒的一些生长特性是必不可少的。
辣椒的生物学特征

【辣椒种植技术和方法辣椒,种植方法】根系：辣椒根系不发达且主根粗壮，根的数量也偏少，所以，根系生长的速度不快。根群多分布在20~25厘米的耕层内，根系再生能力弱。

茎：直立，腋芽荫受力较弱，株冠较小，适于密植，茎顶端出现花芽后，其下的侧芽萌发，形成二杈或三杈分枝，果实着生于分杈处。以后这些分杈再行分杈，如此连续不断，枝杈不断增多。

叶：单叶互生，卵圆形或长卵圆形。长4~13厘米，宽1.5~4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形，叶柄长4~7厘米。

花：多为白色，柔毛辣椒的花为紫色。辣椒花是雌雄同花，能够实现自花授粉，而辣椒的天然杂交几率超过10% 。

果实：果内有较大空腔，由隆起的果皮内伸形成的隔壁分成2~4室，隔壁也叫“果筋”，是辣椒辣味最浓的部位。

种子：淡黄色亦或是乳白色的扁平状、肾形，千粒重3~6克。种子的寿命通常处于5~7年之间，但是实际的使用寿命却只有2~3年。
辣椒的生育周期

辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。
发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱。
幼苗期：从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。需50~60天时间。幼苗期分为两个阶段：2~3片真叶以前为基本营养生长阶段，4片真叶以后，营养生长与生殖生长同时进行。
开花坐果期：从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期，一般10~15天。此期营养生长与生殖生长矛盾突出，主要通过控制水肥、划锄等措施调节生长与发育，营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系，达到生长与发育均衡。
结果期：从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期，此期经历时间较长，一般50~120天左右。结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。此期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。
辣椒对环境的需求