③：锅中水开后，放入少量的食盐来增加底味，再放入淘洗干净的菜花，将其焯至断生后，捞出到凉水盆里，最后再沥干水分备用 。
④：将淘洗干净的蒜苗，斜刀切成段，西红柿切成小块儿，红葱切小段，大蒜切片即可 。
⑤：锅中油热后，放入切好的葱蒜，炒出香味后，放入切好的西红柿，再放入适量的食盐，翻炒至西红柿炒出汤汁 。
⑥：放入焯好水的菜花，再放入适量的生抽、少量的老抽和鸡汁，再放入适量的食盐、十三香和花椒粉 。
⑦：最后，放入切好的蒜苗，翻炒均匀，即可出锅，西红柿含有丰富的维生素C，入伏后的7月下旬，西红柿正当季，无论是生吃还是炒着吃，都是很不错的，建议大家可以常吃一些，而且将西红柿和菜花搭配在一起炒，既好吃又营养，减脂期也是可以放心吃的 。
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