首先我们将买好的油菜，清洗干净
2.将清洗好的油菜，捞出来放在盘子中，并将水沥干 。
【油菜炒大虾怎么做好吃?】3.将大虾清洗干净，蒜切成蒜末，放在小碗备用
4.锅里放油，放入蒜末爆香，先放入洗好的大虾，轻轻翻炒，到大虾变色，滴入两滴生抽用来调味
5.接着呢我们将洗好的油菜（油菜不用切开，切开里面的营养物质容易流失）放入锅中，轻轻翻炒几下即可，可以加水，也可以不加水，盖上锅盖，很小很小的火，1分钟即可关火 。
6.这样，隔着锅盖就可以闻见菜的香味了，我们的油菜炒大虾就做好了，
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