原料
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蘑菇 (8朵)
春笋 (4片)
奶油 (100毫升)
猪肉碎或鸡胸肉 (50克)
黑胡椒碎 (适量)
欧芹碎 (适量)
盐 (适量)
蒜 (1瓣)
玉米淀粉 (1勺)
酥皮 (1张)
1/取一半的蘑菇切片，用橄榄油煎两面焦黄片，取出 。
2/肉末加蒜末，用橄榄油炒香，再加入春笋末和另一半蘑菇末，加盐调味，炒香后，加奶油，玉米淀粉和少量水调匀后倒入，煮开 。如果需追求极致的浓汤口感，可移至料理机打成糊状 。
3/加香煎的蘑菇片，欧芹碎和黑胡椒碎调味 。
4/酥皮涂抹蛋液，盖在碗口 。
5/烤箱180度20分钟即可 。
6/起酥 。
【酥皮奶油蘑菇汤怎么喝?】7/美味又好吃的酥皮奶油蘑菇汤完成开吃了 。
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