生核桃自己在家怎么炒炒熟核桃：
【生核桃自己在家怎么炒 生核桃仁怎么炒熟视频】1、置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可 。
2、生核桃仁用清水冲洗一下,放在陶瓷平盘上摊平,再放到微波炉里转一分钟,取出来翻一翻,再摊平,盖上盖,放在微波炉里再转一分钟就熟了.不需要沙子,沙子反而会弄脏核桃仁.不过每次不要转太多,用750W微波炉用高火转的,盘子中间留3公分空间不放核桃仁,这样不会转焦. 。
炒生核桃仁一定要小火慢慢炒，千万不要大火，而且不要炒过火了，稍微一泛黄就马上撒盐出锅，不然就会糊 。
生核桃仁不建议长时间暴露在空气中，否则容易发生氧化，可能会变质 。
核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，营养价值很高 。
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