食材 主料 花菜 300g 紫甘蓝 50g 辅料 油 适量 盐 适量 耗油 适量 勾芡粉 适量 鸡精 适量 生姜 适量 步骤
1.将花菜洗净撕成小朵，用水焯一下过凉水控水装盘
2.将紫甘蓝洗净切细丝
3.将耗油和勾芡粉加适量清水调匀
4.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香
5.放入菜花翻炒
6.放入紫甘蓝翻炒均匀
7.倒入调味汁和少量清水翻炒变色
【紫甘蓝炒花菜的做法，紫甘蓝炒花菜怎么做好吃?】8.翻炒至收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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