鸡蛋煮好还是隔水蒸好可以 。
【鸡蛋煮好还是隔水蒸好 带壳鸡蛋蒸10分钟能熟吗蒸蛋器】水煮蛋能够隔水蒸呀 。那就是把鸡蛋青和鸡蛋白的混合物弄得鸡蛋液体放到碗里 , 然后放到蒸架上面 , 蒸锅的底部要放水 , 热水把鸡蛋液体蒸熟 。
带壳鸡蛋蒸10分钟能熟吗蒸蛋器带壳鸡蛋蒸10分钟可能没有完全熟 , 一般需要蒸15至20分钟左右才会完全蒸熟 。带壳蒸蛋 , 鸡蛋没有直接接触高温的水分 , 加热比较慢 , 所以不如煮鸡蛋的时间快 , 从开始冒蒸气计算 , 15至20分钟左右可以蒸熟 。
鸡蛋外壳有较多细菌及污垢 , 在蒸之前 , 需要先清洗干净 , 如果想吃溏心蛋 , 可以稍微缩短一点蒸的时间 , 一般10至15分钟左右即可 。
鸡蛋蒸好后可以直接捞出来放置 , 也可捞出来放到凉水中浸泡一段时间 , 既可以快速降温 , 又方便剥壳 。
鸡蛋是日常生活中常见的食材之一 , 营养丰富 , 三餐都可以食用 , 除了蒸着吃 , 还可以有煮、炸、炒等方式烹饪 。
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