豆腐
准备食材：豆腐 ， 蒜苗
制作方法：
第一步：把豆腐改成小方块 ， 再把蒜苗切成小段备用 ， 然后锅中放油 ， 把豆腐煎成金黄色或者用油炸成金黄色
第二步：锅中放油 ， 放葱姜蒜 ， 放入蚝油 ， 东古酱油炒香之后 ， 加点清水 ， 盐 ， 鸡精 ， 然后把豆腐放入烧3-5分钟至入味 ， 最后放入蒜苗出锅装盘即可 。
牛
准备食材：黄牛肉 ， 香芹 ， 香菜 ， 小米辣 ， 泡野山椒
制作方法：
第一步：把小米辣 ， 野山椒切圈 ， 把香芹切段 ，
第二部：然后把牛肉切成片 ， 用清水洗干净之后 ， 把水沥干净 ， 放入碗中 ， 加入盐少许白糖小苏打 ， 搅拌均匀之后 ， 再加少许的水 ， 再搅拌把水打入牛肉中 ， 这样牛肉比较嫩 ，
第三步：把腌好的牛肉锅中放油 ， 烧至五成热 ， 把牛肉滑熟之后捞出备用 ， 锅中再放少许油 ， 下入葱姜蒜 ， 再下入小米辣和泡野山椒 ， 再下入牛肉和香芹段爆炒之后 ， 加入东古鸡 ， 鸡精 ， 鲜鲜露 ， 蚝油 ， 翻炒之后装盘出锅 。
虾
准备食材：虾 ， 西兰花 ， 胡萝卜 ， 番茄酱
制作方法：
第一步：把买回来的虾去除虾线 ， 然后从背部开一刀 ， 把西兰花和胡萝卜改刀备用 ，
第二步：锅中放入油热之后 ， 放入改好的虾煎出两面金黄 ， 煎出虾油之后 ， 再放入番茄酱 ， 番茄酱炒香之后再加入清水 ， 然后只需要加入盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉即可再煮 ， 熬2到3分钟之后 ， 加入西兰花 ， 胡萝卜再煮一分钟即可装盘出锅 。
鸭子
准备食材：鸭子 ， 小米辣 ， 蒜苔 ， 杭椒
制作方法：
第一步：把蒜苔 ， 杭椒 ， 小米辣切成段备用 ，
第二步：然后把买回的鸭子剁成块 ， 焯水撇去浮沫 ， 再冲洗干净备用
第三步：用葱姜大料香叶桂皮锅中放油炒香之后再放点干辣椒 ， 再加水放入鸭子炖40分钟 ， 鸭子炖熟之挑出来 ， 然后锅中再放入油炒香小米辣杭椒 ， 再放入鸭块炒香之后即可装盘出锅 ， 因为鸭子是炖出来的已经入味 ， 不需要再放其他调料 ， 这样炒出来的鸭子融入了小米辣 ， 杭椒姜蒜的味道 ， 有嚼劲 ， 非常好吃！
前肘
准备食材：猪前肘一个 ， 菜心
制作方法：
【2022年夜饭菜谱十六个菜 2022年夜饭菜谱】第一步：把买回来的肘子清洗干净 ， 烧掉毛之后在焯水备用
第二步：锅中放油 ， 放葱 ， 姜 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 生抽 ， 酱油 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精再加入啤酒适量的水 ， 然后放入高压锅压20分钟 ， 或者在锅中炖两小时 ， 把它炖烂糊 ，
第三步：肘子炖熟之后 ， 一定要在卤汤中泡两小时 ， 这样更入味儿 。上桌之前把青菜开水烫一下 ， 围个边 ， 然后把肘子捞出来之后 ， 要压一下 ， 去掉骨头切成块儿 ， 把皮放到上面 ， 然后再把卤汤勾点薄芡浇在肘子上 ， 这样肘子非常软烂 ， 非常客人吃的同时还入味儿 。
推荐阅读
- 逆战老兵回归礼包2022三月 逆战老兵回归礼包2022
- 广州琶洲展会2022年展会时间表图片 广州琶洲展会2022年展会时间表
- 2022年无烟日宣传主题是什么 2022年无烟日宣传主题
- 2月汽车销量排行榜2022suv 2月汽车销量排行榜2022完整版
- 小升初语文必考知识点归纳2022人教版试卷 小升初语文必考知识点归纳2022人教版
- 女生体重身高标准表计算公式 女生体重身高标准表2022
- 食品安全法实施条例2022健康证 食品安全法实施条例2022全文
- 2022年5月国债发行时间公告 最新 2022年5月国债发行
- 深圳市平均工资标准2022年的三倍 深圳市平均工资标准2022年
- 杭州招聘信息最新招聘信息查询 杭州招聘信息最新招聘2022