才知道 ， 香蕉“弯的”和“直的”区别大！牢记3点 ， 香蕉又软又甜
香蕉颜色金黄 ， 口感软绵 ， 气味香甜 ， 是一种老少皆宜的水果 。它含有很多的纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 可以润肠通便 ， 非常适合便秘人群 。但香蕉的含糖量比较高 ， 一天吃1~2根就行了 ， 有利于身体健康 。
大家发现没有 ， 有时候买的香蕉又软又甜 ， 有时候却是又硬又涩 ， 为什么呢？
青香蕉怎么催熟（青香蕉怎么催熟最快）
因为你可能买到是催熟香蕉！虽然香蕉都是催熟的 ， 但不同的香蕉成熟的程度还是有区别的 。香蕉是南方的水果 ， 运到北方有几千公里的路程 ， 如果熟了再摘 ， 等运到了就烂掉了 。
所以一般香蕉都是八成熟时采摘 ， 运到地方后用乙烯催熟 ， 等我们买的时候就长熟了 。如果不到八成熟就采摘了 ， 就算用了催熟剂也不能完全变熟 ， 口感就很差 。市面上的香蕉有2种 ， 一种外观比较直 ， 另一种外观比较弯 ， 哪一种的成熟度更高呢？
大家都知道 ， 所有的植物都有向阳性 ， 向阳的一面枝叶茂盛 ， 背阳的一面枝叶就长得不好 。
植物通过光合作用制造养分 ， 所以光照越多 ， 合成的营养也越多 。香蕉树接受的光照多 ， 才能让更多的水分、糖类等营养物质运输到果实中 ， 为香蕉成熟提供了充足的物质条件 。
种香蕉的蕉农说 ， 接受光照多的香蕉 ， 形状是比较弯的 ， 水分多、糖分高 ， 成熟度也高 。而光照少的香蕉 ， 各类营养都不够 ， 成熟度就比较低 ， 形状也比较直 。因此 ， 买香蕉要选形状弯曲的香蕉 。
【青香蕉怎么催熟最快 青香蕉怎么催熟】弯曲的香蕉就一定又软又甜吗？蕉农说还需要注意3点 ， 才能保证香蕉好吃 。
1、香味浓郁
果实成熟的一个重要标志 ， 就是气味比较浓 ， 不同的果实气味不同 ， 但水果一般都带有香甜味 ， 比如成熟的苹果、香蕉、柿子、猕猴桃等闻起来都很香甜 。
如果香蕉闻起来没什么味道 ， 就说明还不够成熟 ， 肯定不软不甜 。要是闻到酒味或酸味 ， 说明已经变质了 。
2、香蕉把儿变黄
香蕉的成熟顺序 ， 是从尖儿上开始变黄 ， 最后是香蕉把 。所以如果香蕉把都变黄了 ， 说明香蕉是真正地长熟了 。如果香蕉把是青的 ， 就还不够成熟；要是香蕉把已经开始发黑了 ， 说明已经放了很长时间了 。
3、香蕉皮上有少许的黑点
香蕉上长黑点 ， 很多人都以为香蕉发霉了 ， 其实并不是 。香蕉皮中有一种容易被氧化的“氧化酵素” ， 它存在于香蕉皮的细胞中 。香蕉彻底成熟后 ， 细胞就会萎缩破裂 ， 氧化酵素就会被释放出来 ， 接触空气后产生了黑色物质 。
所以香蕉皮上长出黑点 ， 说明是已经成熟的香蕉 ， 吃起来才会又软又甜 。另外 ， 冻伤或碰伤也会让蕉皮发黑 ， 和黑点是有明显区别的 。
以后记住了 ， 买香蕉一定要买弯的 ， 这才是好吃的香蕉 。直的香蕉也有甜的 ， 但相比较起来 ， 还是弯的香蕉好吃一些 。觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。
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