蟹味菇的禁忌海鲜菇可以和任何东西一起吃，还没有资料表明，海鲜菇跟其它食物相克 。需要注意的，是过敏体质的人慎吃 。海鲜菇怎么吃：
材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）
调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分 。
【蟹味菇不焯水会有毒吗图片 蟹味菇的禁忌】2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟 。
3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块 。
4、肉丝和豆腐泡油备用 。
5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻 。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟 。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡 。
8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可 。
蟹味菇不焯水会有毒吗图片蟹味菇不焯水有可能让人产生中毒的迹象 。蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，不焯水的话里边的细菌就有可能会进入到人体，让人产生中毒的迹象，所以为了健康，建议焯一下水 。
蟹味菇属于菇类，自带一种海鲜腥味，如果不焯一下水，这股腥味将会在炒菜中蔓延，并感染其他的食材，进而让一整道菜都变得有异味，所以为了保证蟹味菇的鲜美，最好还是焯一下水 。
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