1、外观:挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润 , 表面圆润而且带有白点的西红柿 , 因为吸收光照和营养比较充足 , 是均匀生长 , 最后出来的样子也是圆的 , 如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够 。
【怎么挑好的西红柿 怎样挑选西红柿好吃的】2、果蒂:如果西红柿的果蒂很新鲜 , 说明刚采摘不久还很鲜嫩的 , 如果这个部位已经变得又干又硬 , 说明摘的时间比较久不新鲜 , 还有西红柿的果蒂有五片叶和六片叶的 , 叶片数越多说明进行的光合作用更强 , 口感也就更好吃 。
3、凹陷处:把果蒂叶子去除 , 露出来里面的凹陷 , 这个部位的颜色要比其他的部位颜色浅一些 , 如果这个部位的颜色和其他部位没有区别 , 这样的西红柿就是加了染色或者催熟的西红柿 , 不是纯天然的 。
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