大家好 ， 我是营养师怡文 ， 之前我们测评过贝贝南瓜的热量 。真相是……很多妹子看懵了：同样是南瓜 ， 热量差距这么大？
是的 ， 而且南瓜的品种多到你想不到哦 ， 我特地做了一个视频 ， 搜罗了市面上能买到的南瓜 ， 终于找到了最低卡的那一款
南瓜热量（南瓜热量高吗有利于减肥吗）
热量最高——板栗南瓜
板栗南瓜多数盛产于日本 。主要有6种：绿栗南瓜、青栗南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、贝贝南瓜和金丝栗瓜 。
【南瓜热量高吗有利于减肥吗 南瓜热量】绿栗南瓜、青栗南瓜和红栗南瓜形状相似 ， 都是圆的 ， 重量一般有1-2kg大小 。
绿栗南瓜皮浓绿 ， 有很多浅绿色的浅浅的凹陷 ， 果肉暗黄色 ， 蒸熟之后颜色加深 。
青栗南瓜市面上叫伊犁板栗南瓜 ， 青皮上有白色的浅浅的凹陷 ， 果肉呈浅黄色 ， 蒸熟之后变暗黄色 。
绿栗、青栗、红栗南瓜
红栗南瓜瓜皮呈橘红色 ， 上面有浅黄色的浅浅的凹陷 ， 果肉橘黄色 ， 蒸熟之后变橘色 。
黄金南瓜和贝贝南瓜个头特别小 ， 一般不超过500g ， 只有手掌大小 。
黄金南瓜通体金黄 ， 有明显的橘色凹陷 ， 果肉是发白色 ， 蒸熟之后变黄色 。
黄金南瓜切面
贝贝南瓜通体发绿 ， 有浅绿色的浅浅凹陷 ， 果肉是橙黄色 ， 蒸熟之后变暗黄色 。
金丝栗瓜市面上叫新疆贵族南瓜 ， 多数重量在2kg左右 ， 形状像大茄子 ， 通体青色 ， 果肉是浓黄色 ， 蒸熟之后颜色加深 。
金丝栗瓜切面
这6个都是属于印度南瓜 ， 热量都比较高 ， 每100g生的有91千卡 ， 熟的有93千卡 。
这些南瓜我们都尝了一遍 ， 觉得没必要跟风买贝贝南瓜 ， 普通的绿栗南瓜就很好吃 。而且小薄荷觉得黄金南瓜特别惊艳 ， 拍完视频后她把剩下的黄金南瓜全给带回家吃了！
中等热量——葫芦形南瓜
中等热量的南瓜是葫芦形的南瓜 ， 主要有奶油南瓜（butternutsquash）、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜这4种 。
奶油南瓜又叫胡桃南瓜 ， 原产于美洲 ， 盛行于美国 ， 适合做汤 。它的外表看起来像个乳黄色的葫芦 ， 切开后金黄色 ， 蒸熟之后颜色更加的金黄 。
蜜本南瓜就是我们菜市场里很常见的长南瓜 。浅金黄色的外皮 ， 上面有凹陷和乳白色的斑点 ， 果肉是金黄色的 ， 熟了之后是橘黄色的 。
蜜本南瓜切面
牛腿南瓜和蜜本南瓜形状相似 ， 但外皮颜色较青色和浅黄色 ， 上面有白色的凹陷 ， 黄狼南瓜外皮金黄 ， 凹陷较少 。
最低热量——磨盘南瓜
找这个热量最低的南瓜真的费老鼻子劲了 ， 我把USDA的数据都要查遍了！
国外指的是大圆南瓜（pumpkin） ， 就是万圣节用来做南瓜灯的大南瓜 。
对应到中国来就是磨盘南瓜 ， 有大磨盘 ， 有小磨盘 ， 至少得5公斤重 。瓜皮深绿或墨绿色 ， 老熟时转为红棕色 ， 有浅色斑纹 ， 果肉橙黄色 。
这种南瓜在北方比较多 ， 这次我没买到 ， 也就尝不到口感了 。恭喜北方的同志们喜提最低热量的南瓜！有吃过的快到留言区分享一下口感如何吧！
推荐阅读
- 牛奶卡路里高吗 牛奶卡路里
- 虾仁的热量是多少大卡 虾仁的热量
- 南瓜养胃吗 南瓜养胃吗
- 莴笋热量高吗减肥可以吃不 莴笋热量
- 一袋泡面的热量是多少大卡啊 瘦一斤要消耗多少千卡
- 减肥能吃烤红薯吗含糖高吗 减肥能吃烤红薯吗
- 厚乳拿铁热量高吗
- 吃板栗会胖吗糖炒栗子的热量 吃板栗会胖吗
- 黑咖啡热量高吗减肥能喝咖啡吗 黑咖啡热量高吗
- 牛肉干的热量高不高 牛肉干的热量