木耳热水泡了没焯水能 。
木耳在焯水的时候有助于去除表面的一些杂质以及细菌，炒制时候更容易熟 。木耳在保存的时候，直接将其放在通风干燥处保存即可 。不要长时间放在冰箱里冷藏，因为水分会使得木耳受潮从而滋生大量的细菌，吃的时候口感也会发生一定的变化 。
泡好的木耳不焯水能吃吗建议木耳焯水后再食用 。因为木耳中有些细菌比较难清洗掉，而且直接吃泡发后的木耳营养不容易吸收，内含细菌较多也不利于健康，所以所以建议焯水后再吃 。
木耳可能含有尿素、铵盐等含氮的物质，会产生亚硝酸盐 。木耳等菌类在泡发后，亚硝酸盐含量会变低，但还会有残留 。
【泡好的木耳不焯水能吃吗 木耳热水泡了没焯水】生吃木耳有可能会引起日光性皮炎，焯水后可以稀释掉一些杂质或微生物，相对来说比较卫生、干净，对人体健康有利 。
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