荷包蛋蛋黄硬怎么回事1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油 。
2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮 。
3、将蛋翻身煎另一面，成荷包形 。
4、两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中 。
5、将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火 。
6、约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟 。
荷包鸡蛋蛋黄是稀的可以吃吗不建议吃 。半生不熟的生鸡蛋含有抗蛋白酶，可能会影响人体对蛋白的吸收 。最重要的是，生鸡蛋里可能会含有一些病菌和寄生虫 。流黄的鸡蛋很可能会因为未熟透导致细菌或寄生虫残留，所以蛋黄还是液态的荷包蛋不建议吃 。
吃没熟透的鸡蛋很有可能会引起腹痛腹泻的症状，甚至会食物中毒，长期吃未熟透的鸡蛋对身体不利 。
【荷包鸡蛋蛋黄是稀的可以吃吗 荷包蛋蛋黄硬怎么回事】生鸡蛋含有的沙门菌，进食后很可能造成沙门菌感染，对身体健康造成威胁 。
推荐阅读
- 尖椒炒鸡蛋：最常见的家常菜之一
- 蒜苔鸡蛋肉丝木耳做法?
- 松花蛋会变质么 皮蛋的蛋黄是黑色的是坏了吗
- 咸蛋黄茄子的做法及营养价值
- 鸡蛋西红柿面怎么做?
- 微波炉蒸鸡蛋羹的做法窍门 微波炉蒸鸡蛋羹的做法
- 咸鸭蛋鸡蛋热量高吗
- 蛋黄是橘红色怎么回事经常吃好吗 鸡蛋为什么有的蛋黄是橘红色的
- 清明节为什么吃鸡蛋荡秋千 清明节特殊食物
- 香椿炒鸡蛋到底能不能吃?