食材：
莴苣 ， 盐 ， 五花肉 ， 葱姜蒜 ， 小米辣 ， 料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 蒜苗
王刚莴苣炒肉的做法步骤:
步骤1 准备好食材后我们就可以开始制作这道美味啦
步骤2 买回来的莴苣去掉外皮 ， 把莴苣对半切块 ， 再斜刀切片 ， 放入碗中清洗干净 ， 放一边控干水分
步骤3 锅中倒油 ， 油烧好后我们倒入清洗干净的莴苣片翻炒 ， 炒一会儿后放入盐 ， 炒出莴苣的水分 ， 炒一下就盛出备用
步骤4 锅中倒油 ， 油烧好后倒入五花肉煸炒 ， 炒出油脂后倒入葱姜蒜 ， 小米辣 ， 一勺料酒 ， 一勺老抽 ， 把它们翻炒均匀 ， 五花肉炒至上色就可以啦
步骤5 炒好五花肉后倒入已经炒好的莴苣 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 蒜苗
【莴笋炒肉丝做法是什么?】步骤6 把它们翻炒均匀 ， 炒一会儿后我们就可以出锅开吃啦
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