农民种菜 ， 大部分是为了自己吃着方便才种的 ， 种什么菜得根据季节 ， 土壤 ， 还有家里人喜欢吃的口味来种植 。
比如这个季节 ， 现在你若是到农村小菜园里观看 ， 家家户户园子里 ， 除了葱就是韭菜 ， 这两种居多 ， 还有即将被清园出去的菠菜 ， 一开春是没有人去种菜的 ， 因为天气寒冷 ， 只要低温没稳定 ， 种了菜也不可能出苗好 ， 出了苗也极少能够长得好 。
【农村里面的农民一般都种植什么样的蔬菜?】再过几天就不一样了 ， 刚下雨下的 ， 温度又冷了几度 ， 估计等天气暖和起来以后 ， 农民们该开始正儿八经种菜了 ， 比如我们家里 ， 我们家的菜园子在门口 ， 长有六七米 ， 宽有两米 ， 每年春天我们会在里面种半架子芸豆 ， 半架子黄瓜 ， 栽几棵辣椒 ， 栽两三棵茄子 ， 还要在墙根底下栽种一棵丝瓜 ， 一棵扁豆 ， 还有两棵南瓜 。
到了夏天 ， 芸豆黄瓜 ， 茄子 ， 辣椒 ， 加上丝瓜和扁豆 ， 整个夏季都不缺蔬菜吃 ， 而且可以变着花样做菜 ， 今天做这个 ， 明天做那个 ， 想吃啥就吃啥 ， 再也不用为没菜可买犯愁了 。
邻居二婶家里喜欢吃西红柿 ， 二婶家菜园和我们家种的不太一样 ， 里面有五六棵西红柿 ， 有一畦韭菜 ， 有两棵辣椒 ， 还有巴掌大的地方种了沙参 ， 还有一点芹菜 ， 墙根下点种的是葫芦瓜和苦瓜 ， 还有冬瓜 。
我们两家经常会换着吃菜 ， 扁豆丝瓜 ， 葫芦瓜 ， 苦瓜 ， 这些别看都是一棵 ， 长起来可是吃不了 ， 于是我们家种的二婶家有得吃 ， 二婶家种的我们也跟着吃 。
入了伏以后 ， 大概在二伏时 ， 可以种白菜萝卜了 ， 白菜萝卜必须种 ， 因为他们是农村冬季的储备菜 ， 家家户户都得种 ， 不然冬天没得菜吃啊 ， 到秋天种小麦的时候可以种大蒜和菠菜 。
一年的菜轻松种完了 ， 来年开春菜园里有绿色就是葱和韭菜 ， 大蒜和菠菜了 。
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