凉面做法大全:多款清爽不腻的夏日美食( 二 )


4、将凉皮、调味汁和芝麻酱混合 , 加入花生碎和葱花 , 拌匀即可食用 。
六、香菜拌凉面材料:
1、面条 300克
2、黄瓜 1根
3、胡萝卜 50克
4、香菜 适量
5、葱姜蒜 适量
6、盐 适量
7、米醋 适量
8、酱油 适量
9、白糖 适量
做法:
1、将面条煮熟 , 放入冷水中过一遍凉水 , 其余材料切好备用 。
2、将黄瓜和胡萝卜切成丝 , 香菜切碎 。
3、将葱姜蒜切末 , 加入适量酱油、米醋和白糖 , 混合后成为调味汁 。
4、将所有材料混合 , 加上调味汁 , 拌匀后即可享用 。
七、韩式拌面材料:
1、面条 300克
2、豆芽 100克
3、胡萝卜 50克
4、火腿肠 50克
5、鸡蛋 1个
6、葱姜蒜 适量
7、辣椒油 适量
8、香醋 适量
9、酱油 适量
做法:
1、将面条煮熟 , 放入冷水中过一遍凉水 , 其余材料切好备用 。
2、将葱姜蒜切末 , 加入适量酱油和辣椒油 , 混合后成为调味汁 。
3、将鸡蛋打散 , 放入平底锅中煎熟 , 取出切成丝 。
4、将豆芽、胡萝卜和火腿肠焯水取出 , 放入碗中加上调味汁、酱油和香醋拌匀入味 。
5、将面条和蔬菜混合 , 加上鸡蛋丝和调味汁 , 拌匀后即可食用 。
总结:凉面的做法多种多样 , 你可以根据自己的口味来选择不同的食材和调味 , 打造属于自己的口感 。以上凉面做法均可根据需要适量增减食材 , 大家可以多试试哦!

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