香菇200克 牛肉150克
油适量 盐2克 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油几滴 胡椒粉少许 大蒜10克 青椒20克 香芹20克 香蒜1根 红椒20克
香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油
小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒
稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
香菇入锅翻炒
【香菇炒牛肉最正宗的做法王刚?】加入青蒜叶和碗汁
大火炒匀，即可出锅
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