【芹菜炒牛肉好还是炒羊肉好?】炒牛肉更好吃吧 ， 一般牛肉比较结实 ， 所以炒牛肉一般会提前用水煮一下 ， 切成小细条 ， 可能需要鸡蛋清弄一下 。
然后羊肉其实也还可以吧 ， 因为芹菜味道比较特殊 ， 实际上也算清香 ， 所以炒羊肉也可以 ， 也会有很好的味道 。
那么我妈妈在炒羊肉和芹菜的时候会放些辣椒 ， 味道不错的 。
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