妈妈的味道是最难忘的，妈妈做的饭菜也是最好吃 。
我妈很会做菜，小时候家里条件不太好，家里吃的大米和各类蔬菜瓜果都是自家种的，十天半个月才能吃上一次肉 。
即使是这样的条件，妈妈都很认真花心思把每餐饭每道菜都做得美味可口 。
在我的记忆里妈妈做得最多、最美味的美食就是四季丸子，也就是用各种素菜制作成的丸子，这也是我记忆中最妈妈的味道 。
【你记忆中妈妈的味道，是一道什么美食?】妈妈很会做丸子，各种食材的丸子都会做，只要她能够想到的都能做出来 。
春天的时候妈妈会带着我们几个去田地里挖荠菜，去山上扯春笋 。荠菜和春笋弄回家后，妈妈会把它们清洗干净，然后跟自家磨好的糯米粉，母鸡下的鸡蛋一起制作成荠菜丸子和春笋丸子，香糯酥软，特别好吃 。
夏天菜地里很多蔬菜都成熟了，妈妈又从自家种的菜地里摘回瓜果，制作成黄瓜丝丸子、丝瓜丸子、土豆丸子、辣椒丸子、毛豆丸子、玉米丸子 。
秋天丰收的季节，妈妈就开始做南瓜丸子、淮山丸子、芋头丸子、红薯丸子 。
到了冬天，妈妈又开始做香菜丸子、豌豆丸子、莴笋丝丸子、白菜丸子、菠菜丸子、豆腐丸子、白萝卜丸子、胡萝卜丸子、香菇马蹄丸子 。
小时候，我们几个孩子一年四季都可以吃到妈妈用各类食材做的美味丸子 。在那个物质生活条件匮乏的年代，每天都可以吃上妈妈精心制作而成的赏心悦目的丸子，真的特别幸福 。
现在长大了，离家远了，一年难得回去几次，来去匆匆，难得吃到妈妈做的四季丸子了，很是想念 。
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