菜类有：豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等 。
肉类有：牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳等 。
【串串蔬菜有哪些品种?】冷锅串串 ， 又名麻辣烫 ， 串串香 ， 是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香" ， 属于川菜系 。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。
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