儿子做健身教练需要吃鸡胸 ， 鸡胸怎么做才好吃？我老公健身也经常吃鸡胸肉 ， 来看看我家做法吧
第一道：低脂蔬菜鸡肉饼食材：鸡胸肉250g、熟玉米粒90g、胡萝卜半个、西蓝花90g、生抽1勺.、淀粉1勺、蚝油1勺、盐1小勺.
第一步：鸡胸肉洗干净剁成泥或者直接放料理机打碎 ， 因为鸡胸肉很嫩哦 ， 加入生抽 淀粉、 搅拌上劲粘稠状 ， 腌制10分钟左右第二步： 西兰花和胡萝卜粒和玉米粒提前下锅焯水2分钟左右 ， 捞出出备用 ， 西兰花剁碎 。腌好的鸡胸肉在加入熟玉米粒、胡萝卜和 西兰花 蚝油、盐混合均匀
第三步：锅中放少许油 ， 用手做成一个圆鸡胸肉饼 ， 依次放入
第四步：小火煎至两面金黄即可开吃 ， 中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟 ， 切保鸡肉熟透真的是非常好吃又美味 ， 怎么吃都不腻人
第二道：鸡胸肉丸 ， 又弹又脆 ， 详细做法和配方告诉你食材：鸡胸肉500克、水150克、蒜15克、白胡椒粉3-5g、盐10克、鱼露10g(或者换料酒10g）、糖10克、红薯淀粉35g、小苏打1.5-2克
工具：绞肉机或者破壁机
第一步：将500g鸡胸肉 ， 清洗干净一定要需要用厨房用纸擦干水 ， 然后切薄片放到破壁机或绞肉机连机器一起放到冰箱冷冻30分钟以上（直接到肉有些硬）
第二步：将蒜切片 ， 加水用料理棒搅打成大蒜水 ， （如果没有料理机可以用刀剁成细的蓉） ， 然后加入糖 ， 鱼露 ， 淀粉 ， 白胡椒粉搅拌均匀然后放到冰箱冷藏30分钟以上
第三步：将冷冻好的鸡胸肉绞至细的颗粒状（大约30秒）后加入小苏打和盐继续搅拌至粗肉泥状（大约1分钟）
第四步：继续搅拌 ， 分三次加入冷藏的粉水 ， 每次搅匀肉泥都吸收水后再加第二次粉水 ， 继续搅打2分钟成为细腻肉泥为止
搅拌期间注意肉的温度 ， 如果接近手温请放入冰箱冷冻降温后断续操作 。）
肉泥搅拌成图这样子这么细腻这样子 ， 做出来的丸子光滑 。
【儿子做健身教练需要吃鸡胸，鸡胸怎么做才好吃?】第五步：肉泥打好 ， 接下来准备一个锅放冷水 ， 然后开小火 ， 用左手从虎口处挤出丸子 ， 右手拿汤勺接住 。
放入温水中 ， 全部挤完
第六步：然后开中小火煮至鸡胸丸子浮起来 ， 煮的过程中水控制在80-90度之间 ， 不要把水煮沸腾 ， 鸡胸肉浮起来大约5分钟就熟可以捞起来
第七步：前取一个干净盆放入冰水 ， 把熟丸子放入冰水中降温 。
捞起来沥干水分即可 ， 放入冰箱冷冻 。（用保鲜袋包好 ， 方便取）
真的非常Q弹
自己自制无添加剂的鸡胸肉丸 ， 真材实料 ， 味道鲜美 ， 口感爽脆 ， 给家人吃得放心
第三道：鸡胸肉 ， 不干不柴 ， 燃脂又好吃的鸡胸肉 ， 吃着过瘾又解馋 ， 做法也简单 ， 值得收藏工作忙碌的你 ， 收藏起来试试吧 ， 比外面的快餐好吃多了 ， 而且快手健康吃法
食材：一块鸡胸肉、盐胡椒··少许、大蒜·1/2瓣(磨末)、淀粉·4大勺、食用油、生抽2勺、蚝油1勺 蜂蜜1小勺（也可省略）新鲜香菇5朵
第一步：如果鸡胸肉很厚 ， 用刀从中间片成两块 ， 不是很厚就不需要 。
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