食材：
鲜笋 400克，猪肉 300克，大葱 一根，甜椒 半个 。（刚买回的鲜笋需要切成薄皮放入清水里煮开，继续煮5分钟，将笋片捞起，放入清水里浸泡片刻 。中途换水2次 。这样可以去除鲜笋的苦味）
鲜笋炒肉的正宗做法：
1.将青椒大葱洗净，大葱切葱花，甜椒切细丝 。猪肉洗净切成薄皮，放入适量淀粉少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩 。
2.将饭来炒菜机插上电源 。
2.启动热锅程序，点击开始 。
3.热锅完毕后，放入适量植物油 。用这款炒菜机炒菜用油量只需平常炒菜的三分之一 。
4.油烧热之后，将猪肉放入锅里 。
5.在右边的操作面板上选择"火力”和“炒法“点击开始，无需动手，锅里就自动开始翻炒了 。维持大火翻炒，炒至肉片变色 。
6.将鲜笋片放入锅里 。只需放入，机器自动翻炒 。维持大火翻炒 。
7.炒2分钟之后，将添加和葱花放入 。机器自动翻炒 。
8.翻炒均匀放入适量盐，再自动翻炒均匀 。起锅装盘 。
鲜笋肉片出锅里，鲜美爽口，好吃又下饭 。大人孩子都爱吃 。做法简单，你也试试吧 。
小贴士：
1.鲜笋有苦味，炒之前一定要煮几分钟，再放清水里浸泡片刻，去除苦味 。
【鲜笋炒肉正宗做法?】2.鲜笋很鲜，完全不用放一滴味精，已经鲜掉眉毛了 。
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