大家好，为什么吃腊八粥相信很多的网友都不是很明白，包括为什么吃腊八粥要纪念岳飞也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么吃腊八粥和为什么吃腊八粥要纪念岳飞的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
腊八节为什么喝腊八粥腊八节喝腊八粥的原因有多种 。其一，在腊八祭祀的时候，古代人会用一些干物来祭祀，以求丰收，而这些干物则是我们吃的腊八粥的材料 。其二，腊八节是出于对抗金名将的怀念，渐渐成为习俗 。
民间传说，当年岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金，当时正是寒冷的腊月，岳家军的粮食不足，因此附近的百姓纷纷开始接济岳家军，拿出杂粮豆果熬成粥给岳家军做军粮，终让岳家军都吃上了饱饭 。岳家军为了报答百姓之恩，更加努力，所以后在腊月初八这天赢得了战争的胜利 。岳飞死后，每到腊月初八，百姓都以杂粮煮粥，以纪念这位英雄 。
还有一个传说，当年朱元璋被关在监牢里，饥寒交迫的朱元璋发现了一只老鼠洞，而洞口中有许多红豆、大米等五谷杂粮，因此他将这些杂粮熬成粥，得以饱餐一顿 。
后来，朱元璋成为了官员，但是他从来没有忘记饥寒交迫的日子，依旧时常想起在牢狱中的这天，心血来潮将每年的腊月初八设为腊八节，还会熬制腊八粥饮用 。
过年是中国人的传统节日，那腊八这，为什么要喝腊八粥呢？腊八节这喝腊八粥是传统，喝腊八粥的意义是为了防寒 。
一、腊八粥的起源
据说释迦牟尼在成道前苦修，花了五六年时间，一无所获 。有释迦牟尼在河中沐浴起身之后吃了牧女送来的粥，恢复了体力，然后就悟到了 。释迦牟尼的弟子们为了感谢这位牧女，于是他们在腊八这手上捧着化缘用的钵盂，上街去化缘，然后把换来的米和各种枣子杂粮全部都混合在一起，煮成一碗粥，再发给属于 挨饿中的贫苦百姓，这就是腊八粥的来源 。
二、煮腊八粥的食材
腊八粥这个习俗在每个地方的具体表现都不一样 。比如在福建地区煮腊八粥的时候可能会用到红豆，黑豆，绿豆，粳米，小米，大米之类的东西，但是在湖南地区就有可能会用到胡萝卜，青菜，花生，芋头之类的东西，在四川地区有些人煮腊八粥的时候会用到红枣，火腿，香菇之类的东西，总之腊八粥就是个大杂烩，在我国各个地区具体表现形式都是不一样的 。
三、吃腊八粥的意义
开始的时候吃腊八粥的意义只是为了纪念释迦牟尼成佛悟道，但是后来在民间吃腊八粥的意义就更为宽泛一些，比如寄托对家乡的思念，尊老爱幼，祈求丰收和吉祥，保佑家人的平安等等 。另外腊八粥的味道很不错，由于大多数情况下放的是健康的蔬菜以及各种粗粮杂粮，味道香甜，健脾开胃，同时就对身体好，所以吃腊八粥其实有养胃的作用，补充身体需要的各种营养，补充膳食纤维 。喝腊八粥已经成了在春节期间必做的一件事情，没有腊八粥的春节是不完整的，没有腊八粥在前，这个春节仿佛就少了点什么 。
中国民间为什么要吃腊八粥民间的吃腊八粥有纪念 佛 陀 夜 睹 明星成道 开 悟的意义，还有：温暖、圆满、和 谐、吉 祥、健康、合作、营养、淡 泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结 缘等意义 。天津 民 俗在腊八前一晚，善 男 信女捻 豆做粥，每捻一豆，曰结 缘 豆 。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信 士 弟 子 熬粥夜，善 念 佛 声 结 善 缘 。”
一道腊八宝粥做法
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