用料
【冬至腌鸡翅中的方法?】鸡翅 500g
盐 适量
蜂蜜 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
姜片 适量
大葱 适量
八角 2颗
花椒 适量
腌翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净，背面划几刀，好入味，控干水分放入大碗备用 。切好姜片，大葱备用
步骤 2
鸡翅中加入盐，生抽，蜂蜜，胡椒粉，孜然粉，八角，花椒，大葱，姜片（还可以滴一点柠檬汁去腥） 。拌均，放入保鲜袋，揉一揉，好入味，腌制两小时以上，中间可以多揉几次 。
步骤 3
我一般会一次腌十几个吧，腌入味以后我会分装放入冰箱冷冻，没次吃之前那一份出来解冻，然后隔烤箱200度烤20左右，超级香
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