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纯黑巧克力的作用和功效 纯黑巧克力的功效与作用

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大家好 ， 纯黑巧克力的功效与作用相信很多的网友都不是很明白 ， 包括纯黑巧克力的作用和功效也是一样 ， 不过没有关系 ， 接下来就来为大家分享关于纯黑巧克力的功效与作用和纯黑巧克力的作用和功效的一些知识点 ， 大家可以关注收藏 ， 免得下次来找不到哦 ， 下面我们开始吧！

纯黑巧克力的作用和功效 纯黑巧克力的功效与作用


黑巧克力的功效与作用 核心功效
降低血压、缓解腹泻、保护心血管
黑巧克力的简介
黑巧克力指的是纯度的黑巧克力 。黑巧克力硬度较大 ， 微苦 ， 一般指可可固形物含量介于70%到99%之间 ， 或乳质含量少于12%的巧克力 。食用黑巧克力 ， 可以提高机体的抗氧化水平 ， 对健康的作用显著 。
功效作用
1、降低血压 ， 黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂 ， 这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效 。
2、缓解腹泻 ， 黑巧克力中含有一种抗氧化剂 ， 这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌 ， 从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用 。
3、保护心血管 ， 黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高 ， 其具有与阿司匹林相似的抗炎作用 ， 一定浓度下可以降低血小板的活化 ， 转移自由基在血管壁上的沉积 ， 对心血管发挥保护作用 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
糖尿人群、儿童 。
不宜同食
牛奶 ， 牛奶含有丰富的蛋白质和钙 ， 黑巧克力则含草酸 ， 二者一起吃 ， 牛奶中的钙会与黑巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙 ， 食用后不但不吸收 ， 还会发生腹泻 。
食用方法：
黑巧克力饼干：黄油室温软化 ， 加细白糖打发 。蛋液打散后 ， 加入打发的黄油打匀 。低粉过筛 ， 分次加入打好的黄油 ， 拌均匀 。加入黑巧克力碎片 ， 拌匀 ， 拌好的面团放进食品塑料袋 ， 用手把面团整形成宽约6cm ， 高约4cm的长方体 ， 放入冰箱冷冻硬(约需要1-2个小时) 。冷冻硬了之后 ， 切片 。烤箱越热180度 ， 大概15分钟 ， 颜色稍微变黄即可 。
黑巧克力的功效与作用有哪些黑巧克力总体来讲有六大功效作用 。下面就跟着我一起来具体的看看吧 。
黑巧克力的功效和作用
1、预防感冒
黑巧克力中含有大量的可可碱 ， 可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用 。此外 ， 这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状 ， 其效胜于普通的感冒药 。
2、降低血压
黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂 ， 这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效 。
3、预防低血糖
黑巧克力属于低血糖指数食品 ， 它在进入人体后 ， 会分解成葡萄糖 ， 然后在人体内缓慢地释放 ， 从而可使血糖经过2~3个小时后 ， 降空腹的水平 。意大利的研究人员对此进行了一项研究 ， 结果发现 ， 健康人若是每天进食100克的黑巧克力 ， 进食15天后 ， 对胰岛素的敏感性就会增强 。
此外 ， 黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质 。因此 ， 人们在饥饿的时候吃块黑巧克力 ， 比食用饼干和蛋糕更有效 。

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