3、磨刀时的站位技巧：两腿站工字形，将身体的重量压在前腿上,身体的重量会转移到磨刀上，省力、效果好 。
磨刀石磨刀的正确方法 磨刀石磨刀的正确方法简述1、准备磨刀石一块，磨刀石一边是细颗粒，一边是粗颗粒 。如果刀刃卷边，缺口的可以用粗颗粒这边打磨平整，如果刀的状况还行则用细颗粒这边 。
2、切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小 。
3、开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动 。
4、磨左边刃的时候角度放很小，双手的手指紧紧钳住刀身，固定住这个角度不能变 。贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向用力摩擦，向前推的时候不用力 。
5、磨右边刃的时候角度比左边刃稍大，依然保持角度不变，贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向拉的时候不用力，向前推的时候则用力摩擦 。
6、磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉是滑的则不够锋利，可在这一段刀刃重点磨一遍 。
磨刀的正确方法与技巧磨刀的正确方法与技巧如下：
工具：磨刀石、磨刀架 。
1、将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂 。
2、固定磨刀石，用木头或者底座固定 。
3、将刀锋以十五度角度按在磨刀石上 。
4、从左到右或者从右到左进行打磨，不要上下刨很容易卷刀，而且打磨不均匀 。
5、待刀锋亮度与锋利度开始加强时候，换低密度进行再次打磨即可 。
正确的磨刀方法有哪些？1、使用磨刀石或金钢砂石；
2、使用磨刀棒（打磨钢）；
3、咖啡杯快捷磨刀法 。
1、首先按住刀锋，15度的角度按在磨刀石上 。
2、从左到右或者从右到左，进行打磨 。
不要上下的刨，很容易卷刃，而且打磨的非常不平均 。
3、待刀锋磨亮度，锋利度开始加强的时候，开始换低密度的进行再次打磨，方法如上 。
4、锋利度的检验方法，刀锋朝上，对着阳光观察，如果刀锋没有白色，是一条黑色的线了 。就是磨好了，还可以用手刮一下刀锋，如果感觉刀锋摩擦指纹，而且刀锋平滑的话，也可以基本认定是磨好了 。
【要怎么磨刀 怎么正确磨刀】好了，关于怎么正确磨刀和要怎么磨刀的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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