而春节过后的香椿价格就直线下降了，这时候大量香椿上市，卖价也就几块钱一斤 。总的来看，人工种植香椿的成本高，利润也高，种植一亩地的香椿能卖到一万多元，纯收入能达到好几千元，如果是大棚种植的话收益更高 。
四、种植香椿的前景如何？
1香椿非常受欢迎，由于香椿富含各类营养物质，种植管理上也较为简单，价格和产量方面都非常不错，经济效益可观，所以非常受人们的欢迎 。香椿除了食用以外，还可以用来入药，市场需求较大，目前除了国内市场对香椿的需求很大以外，外国一些欧美国家也对此有较大需求 。
2香椿种植简单、利润高，香椿种植起来很简单，日常管理也比较粗放，基本不需要过多的管理 。香椿树移栽后第3年就可以采收了，刚开始每年只能少量采收一次，这样做是为了促进树体发育，到了4-5年后，香椿树基本成型，这时每年可以采收2次以上 。香椿由于采收时间短，必须人工采收，采摘过程也比较困难，因此价格也非常不错，所以种植香椿确实是一个非常好的赚钱项目 。
3香椿的种植方式多，可以露天种植也可以大棚种植，前面已经说过了香椿采用露天种植的话成本相对较低，露天种植香椿，第三年就可以少量采收了，五年以后可以正常采收，年纯收入能达到每亩5000元以上 。而大棚精细种植香椿，成本是比较高的，每亩成本大约在1-1.5万元左右，不过大棚种植利润也明显高于露天种植，因为大棚种植可以采用密植法，每亩能种植3500株左右，每亩地每年可获利1万-2万元左右，如果有好的销售渠道能赚更多 。
总结:香椿的种植前景还是非常不错的，不过投资成本也比较大，而且香椿属于时令蔬菜，所以一定要赶在大量上市前就能提前出售，否则等到野外的香椿都上市了，那价格就低了，利润也就几乎没有了 。因此，有想法、打算种植香椿的朋友，可以尝试少量种植，但千万不要盲目跟风，更不可没有经验就大量投入哈，切记！好了，今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注转发、并长按点赞键，谢谢大家！
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