值得注意的是 , 不同人群在喝粥这件事上也有不同的注意事项 , 让我们一一来看 。
1、老人和小孩
老人由于年纪增加 , 胃肠道功能会逐渐变差 , 在日常可以将粥作为主食 , 身体会更好消化一些 。对于一些处于发育期的小孩来说 , 喝粥的时候一定要配合多样化的其他食物 , 保证身体可摄入充足的营养 , 而不是单一的只喝粥 , 否则容易导致小孩营养不良 , 影响发育 。
2、糖尿病
粥是个很好消化吸收的食物 , 所以在食用后短时间内会导致血糖大幅度上升 。这对于糖尿病患者控制病情来说是非常不利的 , 建议糖尿病患者日常尽量少喝粥 , 避免让血糖波动过大 。
3、胃肠功能差
本身胃肠道功能不好的人群 , 日常注意不能大量喝粥 。粥内含有大量的水分容易稀释胃液 , 且体积也比较大容易导致胃部膨胀 。再加上 , 如若长期食用这种软烂的食物 , 会导致胃部逐渐“懈怠” , 之后食用其他的食物会觉得负担很大 。
对于是否能喝粥、粥是不是最差主食这些事 , 我们要根据自身的情况去做出具体的判断 , 而不是以偏概全的盲目相信谣言 。对于大部分人而言 , 日常适当喝粥是完全可以的 , 不必完全将其拉入“黑名单” 。当然 , 一些特殊人群还是要注意少喝粥 。
[1]王昕.喝粥也要因人而异[J].农村新技术,2017
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