“你这是让我早点死吗，快拿走！”
张先生的朋友吴阿姨得了乳腺癌，已经做了手术在家中休养 。张先生三年前也有癌症，出院后一直靠吃海参来养身体，他听说海参能抗癌，对癌症病人好，所以也就拿着海参来探望吴阿姨，没想到却遭到了吴阿姨的拒绝 。
经常是海参的好处（经常是海参的好处是什么）
“海参是发物，癌症病人是不能吃的 。”吴阿姨看着海参直皱眉 。
“你可真是不识好人心，海参是能抗癌的，我都吃了三年了，不也好好的 。”张先生不服气的说道，觉得自己现在还好好的，海参肯定是有效的 。
两人觉得自己的话都有道理，谁也没有说服谁 。海参的价格并不便宜，不少人会把它当成难得的补品，但是有的人说海参是发物，癌症患者不能吃，但是也有人说它能抗癌，究竟谁说得对呢？
中医认为的发物忌口，其实主要是针对于哮喘、荨麻疹、一些其他皮肤病患者等过敏体质或过敏性疾病人群，这类患者摄入海鲜等食物之后，可能会诱发过敏症状出现 。而肿瘤并非是过敏性疾病，其复发也和发物之间没有过多的关联，肿瘤患者无需对发物忌口 。
新鲜的海参内，大约含有水分77.1%、蛋白质16.5%、碳水化合物0.9%、维生素3.14%，海参内的蛋白质主要是胶原蛋白和黏多糖 。
大连市第三人民医院乳腺外科主任宋艳利表示，肿瘤患者需要多摄入富含蛋白质的食物，而海参恰好是富含蛋白质和多种微量元素的食物，在食用后可帮助身体提高免疫力，所以肿瘤患者是可以适当食用海参的 。
但海参也不适合所有人，对于海鲜过敏的人群以及过量食用海鲜的人，不建议食用海参，否则容易给健康带来不利的影响，甚至会导致人体蛋白中毒发生 。
了解了肿瘤患者可以适当吃海参后，再来了解下海参可抗癌的说法是否可信，一起往下看 。
海参确实含有多种抗癌、对人体有益的成分，比如：1、海参皂苷
该物质具有抗肿瘤、抑菌、免疫调节/造血以及促进性功能等作用 。
2、海参多糖
该物质具有抗癌防癌、增强免疫力、抗病毒以及抗血栓等作用 。
暨南大学附属广州红十字会医院临床病态营养研究所主管技师王宇琦表示，目前没有任何可靠的科学证据证实食用海参可治疗癌症 。科学界所进行的研究多是将食物内的成分进行提纯，而后在体外、动物实验上进行，这些实验所得到的结果不一定在人体会有同样的结果 。再加上，提纯物换算成食物的话，想要依靠正常食用是很难达到的 。
也就是说，想要依靠吃海参来抗癌是行不通的 。除了海参以外，生活中还有不少号称可抗癌的保健品、食物，其实也不可信 。
从营养学的角度来看，海参内的蛋白质虽然含量高，但是质量并不高，因为它的蛋白质主要是胶体蛋白，人体对这种蛋白质吸收并不好，生活中有不少的食物都可以替代它，和我们常见的鱼虾差不多，但是价格却昂贵 。
这些保健食品也需要理性看待1、保健品类维生素C
为什么药店里有一些维生素只卖几块钱，有些却卖100多？其实这就是药品类维生素C和保健品类维生素C的差距之一 。
商家为了保证保健品类维生素C口感会添加大量的辅助成分 。有检测发现一些维生素C软糖内60~70%为糖分，维生素C泡腾片内中则含有大量的钠元素 。长期摄入这类保健品，可能会带来一些额外的负担，且价格不便宜 。
2、酵素
酵素也是火的不行的产品之一，号称可以美容养颜、帮助减肥，事实是如此吗？
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