“丁医生 ， 就我目前的情况 ， 到底能不能吃花生？”
60岁的刘大爷 ， 身高171cm ， 体重168斤 ， 今年刚退休 。据他描述 ， 这两年期间 ， 体重增加了30斤 ，
主要还是经常在外与老朋友们喝酒吃饭造成的 。他自身的胃口一直都很好 ， 身体几乎没什么大问题 ， 就是担心自己过度的肥胖可能会引发一些慢性疾病 。所以 ， 想让我帮助他合理地减肥 。
吃花生米会发胖吗（晚上吃花生米会发胖吗）
【晚上吃花生米会发胖吗 吃花生米会发胖吗】刘大爷询问我：“饮食上应该怎么吃？”我建议他在减肥期间需要调整饮食结构 ， 控制一些高热量食物 ， 比如花生、核桃、芝麻等等 。另外 ， 还要加上合理的运动 ， 才能做到健康减肥 。
但是 ， 刘大爷向来很喜欢吃花生 ， 一吃就几乎停不下来 ， 让他控制恐怕很难 。那么 ， 对于刘大爷的这种情况 ， 大家怎么看？在这之前 ， 我先给大家科普一下花生的相关知识 。
可能有些人在其他的文章中曾看到过 ， 花生有“长寿果”的称号 。所以 ， 生活中会刻意的多食用一些花生 。可是 ， 花生为什么被称为“长寿果”？
首先 ， 花生中富含大量的蛋白质 ， 含量大约为25%～35% 。这个蛋白质的含量可以与动物性食品（鸡蛋、牛奶、瘦肉类）相媲美 ， 并且它比动物性食品更有利于被人体消化、吸收以及利用 。
富含大量的蛋白质只是花生的优点之一 ， 它还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及其他的矿物质元素（比如钙、磷、铁等） 。大家也知道 ， 这些微量元素对于维持我们的身体健康都相当重要 ， 缺少其中的任何一种 ， 也可能引发相关疾病 。从以上可以看出 ， 花生中含有较多的营养物质 ， 具有较高的营养价值 。比如抗衰老、凝血和止血、促进大脑发育以及增强记忆力等等 。
花生之所以具有抗老化的功能 ， 是由于花生的果实中含有一些儿茶素、赖氨酸、锌元素等物质 ， 这些有利于增强大脑的记忆功能 ， 激活脑细胞 。有益于人体延缓衰老 。
而凝血止血的作用主要是花生果衣中含有油脂 ， 多种维生素的原因 。这些成分使人体内凝血时间缩短 ， 并且能对抗纤维蛋白的溶解 ， 促进骨髓制造血小板的功能 ， 对人体的造血功能是有益的 。
但是 ， 更令你意外的是 ， 花生还具有降低体内胆固醇的效果 。有些人可能认为花生的含脂肪量这么高 ， 经常吃的话 ， 体内的胆固醇含量只会越来越多 ， 怎么可能会降低胆固醇呢？
可是 ， 相关的实验结果显示 ， 适量的吃花生 ， 确实可以降低胆固醇含量 ， 从而降低一些心脑血管疾病的发生风险 。究其原因是花生中含有亚油酸 ， 它具有把胆固醇分解成胆汁酸排出体外的作用 ， 能够避免胆固醇在体内沉积 。
这样看来 ， 花生的好处确实不少 ， 但是处于减肥时期的人群可以吃吗？
花生是一类油脂类坚果,由于油脂的含量较高,故其热量相对较高,如果经常过量食用的话 ， 就会减少尿酸排出 ， 加重病情 。所以 ， 一些痛风的患者最好不要食用花生 。而且 ， 患有高脂血症、糖尿病的人群也不建议多吃 。
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