每人的生活习惯和饮食习惯都不一样 。我每天必须吃早餐 ， 这是我的生活态度 ， 也是早起的动力 。
常有朋友问我：“每天做不重样的早餐需要花多长时间？我也想跟你一样给自己和家人做营养健康的早餐 ， 可是不知道做些啥？”
鹰嘴豆的食用方法（鹰嘴豆的食用方法和营养成分）
我的早餐也是从品种单一到丰富 ， 制作费时费力手忙脚乱到食物品种丰富 ， 搭配均衡 ， 烹制井然有序 ， 这就是一个习惯成自然的过程 。
早餐适合做一些简单方便的食物 ， 有些食材可以头天晚上预处理 ， 饮品类可以用破壁机、料理机之类的电器预约 ， 早上倒出即可饮用 。
我家早餐有套固定的搭配：热饮、主食（五谷杂粮豆薯类）、蔬菜水果、蛋或奶、肉 。煮制时间一般在20-30分钟 。
>>红枣枸杞黑芝麻糊/鹰嘴豆沙拉/西芹炒香菇
【红枣枸杞黑芝麻糊】
【鹰嘴豆的食用方法和营养成分 鹰嘴豆的食用方法】食材：炒熟的黑芝麻2勺 ， 糯米1勺 ， 灰枣3颗 ， 枸杞10粒
做法：糯米淘洗后沥干 ， 灰枣刷洗干净去核剪碎 ， 枸杞洗净 ， 把所有食材放入破壁机杯里 ， 加入400克净水 ， 米糊功能即可 。
鹰嘴豆上有个小尖尖 ， 酷似鹰嘴 ， 故而因形得名 。鹰嘴豆是我常用的食材 ， 低脂高蛋白、富含纤维素 ， 是一种高营养低热量 ， 有着很好饱腹感的食物 。还具有清热解毒、消炎、降血糖的功效 。
鹰嘴豆有股淡淡的清香味 ， 煮熟烂了口感粉面面的 ， 像似板栗 。拌以自己喜欢的酱料 ， 当成主食吃 ， 好吃又耐饥 。
【鹰嘴豆沙拉】
1、鹰嘴豆用清水淘洗后 ， 放入电压力锅里 ， 加入3小片干桔皮或陈皮 ， 倒入清水浸没（并高出一指节的水量）鹰嘴豆 ， 炖肉或煮豆模式预约煮就行
2、早上捞出鹰嘴豆 ， 沥干汤水 ， 放入碗里
3、加入1勺生抽、1勺黄芥末酱、1/3勺蚝油、磨入少量柠檬黑胡椒海盐 ， 几片罗勒叶 ， 拌匀即可分装至餐碗里 。
配菜是快手炒的香菇芹菜 。
芹菜和香菇分别洗净切片 ， 热锅加油 ， 先下入香菇片翻炒几下出香味 ， 接着加入芹菜大火翻炒几下 ， 沿锅边淋入一点点开水保持锅内湿度 ， 芹菜炒至断生加盐调味即可 。
最后加一个水煮蛋 ， 搭配均衡 ， 营养健康的早餐花时20分钟就做好了 。
你们的早餐有哪些好的搭配和简单快捷的做法 ， 来评论区分享讨论吧！
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