为什么大家都是家禽 ， 鸭肉就要比鸡肉便宜？
【一些鸭肉为什么比鸡肉便宜这么多?】在市场上鹅的价格无疑是最高的 ， 因为它的个头最大 ， 饲养的成本也要高一些 ， 不过就算是在体型差不多的鸡鸭之间 ， 鸡肉的价格也往往要比鸭子的价格更高 。那么为什么大家都是家禽 ， 在市场上鸡肉的价格往往都要比鸭肉更高呢 ， 这主要是因为几个原因导致的 。
一、鸡肉更为大众化 。
相比与鸭肉鸡肉的烹饪方法更加多样 ， 而鸭肉因为本身有一股特殊的味道 ， 让有些人不太习惯 ， 同时也限制了他的烹饪方式 ， 比如从最常见的汤来说 ， 虽然老鸭汤也是比较出名的 ， 但是大多数人在家还是更倾向于一锅鲜美浓香的鸡汤 ， 所以才说鸡肉是更加大众化的选择 ， 虽然实话实说 ， 鸭肉的营养价值要比鸡肉高的 ， 但是需求决定市场 ， 因为需求鸡肉的人更多 ， 自然价格也要压过鸭肉一筹了 。
二、鸭子的其他部位更值钱 。
会吃鸭子的人都知道 ， 如果是买一整只的鸭子 ， 而你只吃表面的鸭肉 ， 那你真的就有点傻了 ， 鸭子的其他部位很多时候要比鸭肉更受欢迎 ， 比如鸭脖 ， 鸭肠 ， 鸭胗 ， 鸭心等等 ， 这些价格往往都要比同等重量的鸭子要高 ， 很多专业的鸭子养殖户靠卖一些鸭子的副产品就足以获得利润了 ， 所以鸭肉的价格也不会卖的那么贵 ， 但是鸡可就不一样了 ， 鸡的很多部位 ， 比如鸡脖鸡头以及很多的内脏 ， 基本上都没什么人吃的 ， 养殖户只能从鸡肉收回成本和获得利润 ， 所以鸡肉的价格自然也不会低了 。
三、养殖成本不同 。
很多人都会认为鸡鸭吃的东西一般差不多 ， 所以养殖成本也不会有太大区别 ， 但这是一个错误的想法 ， 鸭子的生成速度要比鸡快得多 ， 而且关键是鸭子能够采用人工灌养的方式让它快速成长 ， 就像欧洲那些为了获得超大鹅肝而对鹅进行灌养的方式差不多 ， 这样就能大大节省时间和成本 ， 相比之下鸡不仅生长速度比较慢 ， 而且也不能人工灌养 ， 所以饲养成本也比较高 ， 反映到市场价格中我们就能明白了 。
综合以上这几个原因 ， 鸭子对于自己的肉比鸡肉更便宜 ， 相信也是无话可说 ， 只怪自己不争气呀 ， 长那么快干嘛呢？
推荐阅读
- 木薯有毒为什么还吃呢 木薯有毒为什么还吃木薯
- 老师的学生取得好成绩怎么恭喜老师 老师的学生的学生称为什么
- 国家禁止用盐捉蛏子吗 国家禁止用盐捉蛏子为什么
- 证书上南红为什么写成玛瑙
- 为什么微信发视频很模糊
- 尉迟为什么后来姓尉了
- 为什么会宫寒痛经 为什么会宫寒怎么引起的
- 泡面是什么做的，为什么减肥不能吃泡面?
- 为什么端午节要吃粽子 你都了解多少呢
- 在家里能自己做拉面吗?为什么我总做不好?